Cook Time
1 hour
Notes
Hierdie gebakte of gebraaide aartappels is fantasties. Mens sal dink met al daai olie dat die aartappels sal bedrup wees met olie, dit is nie, die aartappels is vreeslik "crispy" aan die buitekant en in die binnekant is dit sappig en lekker sag.
Ingredients
- 750ml Kookolie
- 750ml Koue water
- 8 - 12 Medium grootte aartappels geskil en halveer.
Instructions
- Plaas koue olie en koue water bymekaar in pot.
- Voeg die heel aartappels by en plaas deksel op.
- Plaas op stoofplaat op hoogste stelling.
- Kook vir sowat 45 minute.
- Verwyder deksel en braai vir nog sowat 15 minute.
- Op hierdie stadium het al die water reeds verdamp.
- MOET NOOIT ROER NIE.
- Verwyder uit olie en besprinkel met Flippen Lekka Spice.
- Die aartappels sal vir ten minste nog 'n uur lank "crispy" bly.
Volgende Resep: Aartappels Gebak