Serving Size
4 porsies
Notes
Variasie:
125g gekap spek kan saam met ui gebraai word.
Vervang wyn en room met 400ml witsous.
Roer die sous dan by na die vis gaar is net voor oor aartappels geskep word.
Ingredients
- 30 ml Olie
- 1 Gekap ui
- 100 ml Witwyn
- 250 ml Room
- 250 g Sampioene halveer
- 1 Suurlemoen gerasper skil
- 600 g Stokvis in 3cm blokkies
- 30 ml Gekap pietersielie
- Sout
- Peper
- 6 Aartappels in skil gekook
- 250 ml Gerasper cheddar
Instructions
- Braai ui in olie bruin.
- Voeg wyn by en kook tot helfte weggekook is.
- Voeg room, sampioene en skil by en kook tot amper gaar.
- Voeg vis, pietersielie, sout en peper by.
- Prut onbedek so 10min.
- Breek of sny aartappels in stukke en plaas in gesmeer oondbak.
- Skep vis mengsel oor. Strooi kaas oor.
- Bak 15min by 200 °C tot bruin.
Volgende Resep: Vis Spesery Bolaag